El equipo formado por investigadores italianos, serbios y españoles, confirmaron el efecto protector de las fresas en un estómago que sufría daños como consecuencia del alcohol, según informo la Universidad de Granada, que participó en este estudio.
La investigadora Sara Tulipani, de la (UB) Universidad de Barcelona, y coautora del trabajo, explicó que los efectos de las fresas están asociados a la capacidad antioxidante y a que activan las propias defensas antioxidantes del organismo.
Debido a la investigación, se puede señalar que una dieta rica en fresas, puede prevenir el efecto de las enfermedades gástricas, de modo que se podría atenuar la formación de úlceras estomacales.
La gastritis es una inflamación de la mucosa del estómago, que puede ser causado por el consumo de alcohol, por infecciones víricas o por la acción de fármacos antiinflamatorios no esteroideos, como puede ser la aspirina.
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