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Burger King ha decidido cancelar su campaña Grand King con el creador de contenido El Xokas debido a sus comentarios machistas y clasistas. La compañía emitió un comunicado en el que aclara que las declaraciones de El Xokas no reflejan los valores que defiende la marca y se disculpa con quienes se hayan sentido ofendidos. A pesar de esta cancelación, Burger King continuará la campaña con otros tres creadores de contenido. El Xokas, conocido por sus polémicas, había hecho comentarios despectivos hacia la actriz Ester Expósito y comparaciones sobre ingresos que generaron controversia.

La Guardia Civil ha detenido a dos hombres, de 43 y 36 años, por introducir en el mercado pescado robado de acuicultura, que contenía residuos de medicamentos. La investigación comenzó tras recibir información sobre la venta de pescado sospechoso en la lonja de Santa Pola. Se descubrió que el producto había sido comercializado como si fuera de captura salvaje, ocultando su procedencia ilícita. Se recuperaron 227 kilogramos de lubinas y lecholas que se habían distribuido a varias provincias. Los detenidos quedaron en libertad tras ser puestos a disposición judicial, mientras la investigación sigue abierta para esclarecer los hechos.

Conocer qué alimentos no se deben congelar es esencial para mantener la calidad y el sabor de las comidas. Entre los 11 productos que nunca deberían ir al congelador se encuentran las verduras de hoja verde, patatas cocidas, pasta y arroz cocidos, claras de huevo cocidas, salsas a base de leche y gelatina. Estos alimentos pueden perder su textura y sabor tras la descongelación. Para congelar correctamente, es importante utilizar recipientes herméticos, congelar en porciones pequeñas, etiquetar los alimentos y descongelar de manera segura para evitar el crecimiento de bacterias.

Camilla, una aspirante italiana de 33 años afincada en Ibiza, se coronó ganadora de 'MasterChef 14' tras una emocionante final contra su amiga Annie. La competencia, que fue líder de audiencia con más de 774,000 espectadores, destacó la conexión emocional de ambas concursantes con sus raíces familiares. Camilla presentó un menú inspirado en su herencia italiana, que incluía guisat de peix y ñoquis rellenos, mientras que Annie ofreció platos que celebraban su historia personal. Además del trofeo, Camilla recibió un premio de 100,000 euros y verá publicado su libro de recetas el próximo mes.

El Ministerio de Consumo de España implementará una nueva normativa que excluye los ultraprocesados y las bebidas con azúcares añadidos de los desayunos y meriendas en centros educativos. Esta regulación busca promover el consumo de alimentos saludables como fruta fresca, cereales integrales y lácteos sin azúcar, mientras limita la presencia de productos altos en grasas saturadas, azúcares y sal. La medida se alinea con las recomendaciones internacionales sobre alimentación saludable y se extenderá también a la educación infantil. Además, se fomentará la reducción del uso de plásticos en el servicio de comidas.

La final de 'MasterChef 14' se acerca con Annie, Camilla, Chambo y Carlota como finalistas. En el primer reto, 'Seguir al chef', el reconocido Oriol Castro desafiará a los concursantes a replicar un plato en un ambiente profesional. El ganador obtendrá un pase directo al duelo final, donde los dos mejores aspirantes cocinarán un menú completo bajo la evaluación del chef Joan Roca. Además, los tres mejores continuarán su formación en el Basque Culinary Center y el campeón recibirá 100.000 euros y publicará un libro de recetas. La competencia promete ser intensa en el prestigioso Quique Dacosta Restaurante en Denia.

El Ministerio de Sanidad ha publicado un informe que revela una notable disminución del 60% en el consumo habitual de alcohol entre los jóvenes españoles en las últimas dos décadas. En 2023, solo el 17,9% de los jóvenes de 15 a 24 años consumía alcohol regularmente, en comparación con el 43,8% en 2006. A pesar de este descenso, España presenta una alta tasa de consumo diario de alcohol, ocupando el segundo lugar en Europa. El informe también destaca un aumento en episodios de consumo intensivo y diferencias significativas según sexo, edad y nivel educativo. Se enfatiza la necesidad de políticas de salud pública adaptadas para abordar estos patrones de consumo y proteger a los grupos más vulnerables.

El Ministerio de Consumo, bajo la dirección de Pablo Bustinduy, ha iniciado una consulta pública sobre un anteproyecto de ley que busca prohibir la venta de bebidas energéticas a menores de 16 años. Esta medida tiene como objetivo reducir los riesgos asociados al consumo de estas bebidas en niños y adolescentes, alineándose con regulaciones similares en otros países europeos. El anteproyecto también contempla una restricción adicional para las bebidas con más de 32 mg de cafeína por cada 100 ml, que no podrían ser consumidas por menores de 18 años. Según datos recientes, cerca del 40% de los adolescentes consume estas bebidas, y existe un amplio apoyo social para esta prohibición, con nueve de cada diez ciudadanos a favor de limitar su acceso durante la infancia y adolescencia. La iniciativa se basa en recomendaciones científicas que advierten sobre los efectos negativos del exceso de cafeína en la salud juvenil.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ordenado la retirada de varios lotes de quesos frescos de vaca de las marcas Goya, Nativo, Sabor de Casa y Cerrato debido a la detección de Listeria monocytogenes. Se recomienda a los consumidores que hayan adquirido estos productos que verifiquen los lotes y fechas de caducidad, absteniéndose de consumirlos. En caso de haber consumido alguno y presentar síntomas como vómitos o fiebre, se aconseja acudir al centro de salud. La alerta se originó tras informes de las autoridades sanitarias de Aragón y se ha ampliado a otros productos relacionados. La listeriosis puede ser grave para personas vulnerables, incluyendo mujeres embarazadas.

Una coalición de 52 organizaciones europeas, incluyendo CECU y Amigas de la Tierra, se prepara para una votación crucial en la UE sobre el etiquetado obligatorio de alimentos modificados genéticamente (OMG). Este 21 de abril, los ministros de Asuntos Exteriores discutirán una legislación que podría reducir la transparencia alimentaria al excluir a los nuevos OMG de los requisitos actuales de etiquetado. A pesar de que más del 85% de la población europea apoya el etiquetado, la propuesta legislativa busca eliminarlo, lo que ha generado un fuerte rechazo social. La campaña "Ingredientes ocultos" busca empoderar a los ciudadanos para defender su derecho a conocer el contenido de sus alimentos.