Consulta Pública

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha abierto un procedimiento de consulta pública desde el 14 de enero hasta el 4 de febrero para la elaboración de una nueva norma que regulará la producción de sal marina ecológica y otras sales ecológicas. Esta iniciativa responde a la solicitud del sector productor y busca recabar opiniones de las organizaciones agroalimentarias. El proceso refleja el compromiso del ministerio con la transparencia y la participación ciudadana en normativas que impactan la calidad de vida y competitividad del sector. Las aportaciones se evaluarán para su posible inclusión en la normativa final.

La Comisión Europea ha abierto una consulta pública hasta el 9 de febrero de 2025 sobre un proyecto de evaluación de riesgos del fluoruro en alimentos y agua potable. Este proyecto establece un nivel seguro de ingesta diaria de 3,3 mg para mujeres embarazadas y propone límites para lactantes y niños menores de ocho años, con el fin de prevenir la fluorosis dental. Los expertos han revisado más de 20,000 documentos científicos y sugieren que los efectos adversos pueden comenzar a niveles superiores a 1,5 mg/l en agua potable. Se invita a la ciudadanía a enviar comentarios y aportar información adicional para finalizar esta valoración de riesgos.