El Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas es mucho más que la puerta de entrada a la capital: es uno de los grandes nodos aéreos de Europa y un verdadero puente entre continentes. Cada año, millones de viajeros lo eligen para llegar a destinos de negocio y de ocio en España, Europa, América y Asia, atraídos por su red de rutas, la fiabilidad operativa y la arquitectura luminosa de la T4, pensada para flujos ágiles y conexiones rápidas. La vocación global de Barajas se percibe en la variedad de aerolíneas y frecuencias, en la calidad de las salas VIP, en el abanico de tiendas y en una oferta gastronómica que va mucho más allá del “picoteo” de paso.
La 1 de RTVE estrena 'MasterChef Celebrity 10' el lunes 1 de septiembre, una edición repleta de sorpresas y desafíos gastronómicos. Los concursantes, entre ellos Mariló Montero, José Manuel Parada y Soraya Arnelas, competirán por un premio de 75.000 euros para donar a la ONG de su elección. Este año, los aspirantes cocinarán en gravedad 0 y utilizarán inteligencia artificial para crear sus platos. Además, se rendirán homenajes a chefs reconocidos como Ferran Adrià y Martín Berasategui. La temporada promete innovadoras pruebas culinarias y un enfoque solidario, consolidando su éxito tras una década al aire.
Madrid se revaloriza este verano gracias a Terracotta Plaza de España, el restaurante que estrena terraza mágica en plena Plaza de España, con un entorno arquitectónico excepcional, vegetación y un clima ideal que lo convierte en rincón imprescindible del verano madrileño.
El 29 de enero de 2025, durante el congreso "Madrid Fusión Alimentos de España", el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, otorgó el premio “Alimentos de España en defensa del producto” al chef Nacho Manzano. Este reconocimiento destaca la habilidad de Manzano para crear platos innovadores utilizando productos tradicionales. Planas enfatizó la importancia de la gastronomía española como un atractivo clave para el turismo internacional y subrayó el éxito del país en exportaciones agroalimentarias, que superaron los 75.000 millones de euros en 2024.
El 13 de enero de 2025, se presentó un informe de KPMG sobre la gastronomía española, destacando su papel como un activo económico clave y su contribución a la promoción internacional de los alimentos de España. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, enfatizó la calidad e innovación de la gastronomía española, que atrae a cerca de 90 millones de turistas anuales. El informe revela que España es el séptimo exportador mundial de productos agroalimentarios, con un valor superior a 74.600 millones de euros en 2024. Planas subrayó la importancia del sector alimentario y anunció una Estrategia Nacional de Alimentación para fortalecer la imagen y liderazgo de España en el ámbito agroalimentario.
La abogada, influencer y presentadora Inés Hernand se convirtió en la ganadora del talent culinario ‘MasterChef Celebrity 9’ tras imponerse en un duelo final muy reñido y emotivo con Marina Rivers. Fue el broche final a doce semanas de duro trabajo y rivalidad, pero también de amistad y complicidad. “Lo amo. A mí MasterChef Celebrity un poquito me ha cambiado la vida, en lo culinario, en lo personal, en lo afectivo… Me parece hasta sanador”, resumió la ganadora.
El nombramiento supone un impulso en la apuesta estratégica turística de la gastronomía en la que el Patronato de Turismo lleva años trabajando y se calcula que generará más de 15 millones de euros de impacto.
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Paradores de Turismo ha registrado un verano histórico en 2025, alcanzando una ocupación media del 86% en julio y agosto, medio punto más que en 2024. Los ingresos han aumentado un 2%, impulsados por la eficiencia operativa y la oferta gastronómica. Los Paradores de playa superaron el 94% de ocupación, mientras que los destinos de interior como Tordesillas y Benavente destacaron con más del 97%. A pesar de los incendios forestales, la ocupación en el norte superó el 90%. Este crecimiento refleja el compromiso de Paradores con un turismo sostenible y descentralizado, consolidando su papel como motor económico y cultural en España. La satisfacción del cliente también se ha mantenido alta, con un índice de reputación online del 88%.
El Parador de Bielsa reabre sus puertas tras una inversión de más de 3,2 millones de euros, enfocada en mejorar la eficiencia energética y la accesibilidad del establecimiento. Después de siete meses de reformas, el Parador ha sido completamente redecorado y modernizado, manteniendo su esencia como refugio de montaña. La presidenta de Paradores, Raquel Sánchez, destacó que esta renovación forma parte de un ambicioso plan para reformar más del 50% de los edificios de la cadena antes de su centenario en 2028. El Parador, situado en el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, ofrece un entorno ideal para disfrutar del Pirineo oscense y promueve un ecoturismo sostenible a través de su programa "Naturaleza para los Sentidos". Aragón se posiciona como un destino turístico en crecimiento con cuatro Paradores actualmente y uno más en desarrollo.
Los aspirantes de 'MasterChef' han tenido la oportunidad de cocinar en el prestigioso evento Madrid Fusión, donde presentaron sus platos a chefs reconocidos. Este evento destaca la creatividad y habilidades culinarias de los participantes, quienes buscan impresionar a expertos del sector gastronómico. Para más detalles sobre esta emocionante experiencia, visita el enlace.
Hacemos un repaso a las principales noticias de este lunes 13 de enero de 2025 en Hora Punta...
La Guía MICHELIN ha presentado su primera selección en Doha, destacando 33 restaurantes en una ceremonia en el Salón Katara del Raffles Doha. Gwendal Poullennec, Director Internacional de la Guía, expresó su entusiasmo por la llegada de esta guía a la ciudad, que resalta su vibrante escena gastronómica. Entre los galardonados, destacan dos restaurantes con Estrella MICHELIN: Jamavar, conocido por su cocina india, e IDAM by Alain Ducasse, que fusiona influencias locales y francesas. Además, cuatro restaurantes recibieron el Bib Gourmand y se otorgaron premios especiales a chefs y equipos destacados. La selección completa estará disponible en formato digital para dispositivos iOS y Android.
La Comunidad de Madrid ha incorporado el festival Starlite Christmas a su amplia oferta navideña de ocio y cultura. El evento, que combina música y gastronomía, celebrará su segunda edición del 12 al 31 de diciembre en los pabellones 12 y 14 de IFEMA.
El Ayuntamiento de Castellón ha dado el pistoletazo de salida a una nueva edición del ‘Mes del Arroz’, una iniciativa que, durante todo el mes de noviembre, buscará potenciar el arroz como uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía local.
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