gastronomia espanola

Ángeles Blanco y José Ribagorda serán los presentadores de la I edición de los Premios Planes Gourmet, un evento creado por Mediaset España en colaboración con AGR Food Marketing. Estos premios reconocerán la excelencia gastronómica española en nueve categorías, destacando la calidad, diversidad e impacto cultural del sector. Un jurado compuesto por chefs con estrella Michelin y miembros de la Academia Madrileña de Gastronomía evaluará las candidaturas. La ceremonia se llevará a cabo el 29 de mayo en el Círculo de Bellas Artes de Madrid.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó en la presentación del informe de KPMG sobre la gastronomía española que la excelencia culinaria refleja la calidad e innovación de los alimentos en España. Planas subrayó que esta excelencia es fundamental para atraer a los 90 millones de turistas que visitan el país y resalta el papel crucial de la gastronomía en la economía española. Además, mencionó que España es el séptimo exportador mundial de productos agroalimentarios, con un valor superior a 74.600 millones de euros en 2024. El informe también pone de relieve la importancia de promover los alimentos españoles en el exterior y el esfuerzo conjunto de toda la cadena alimentaria para elevar la gastronomía a niveles de excelencia.

La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez Castaño, participó en la presentación del 23º Congreso Madrid Fusión Alimentos de España el 16 de enero de 2025. Durante su intervención, destacó la relevancia de la cadena agroalimentaria y la calidad de los alimentos españoles para el reconocimiento internacional de la gastronomía del país. Además, mencionó que el Ministerio de Agricultura está preparando una Estrategia Nacional de Alimentación enfocada en un sistema alimentario sostenible y competitivo, que valore la producción local de alimentos saludables y accesibles.