Juan Mari Arzak

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Arzak since 1897

Asier Altuna

Elena Arzak

Arzak since 1897

09/10/2020@12:45:59

La película analiza la transformación de la cocina tradicional en la nueva cocina de autor a través del restaurante Arzak, abierto desde hace más de 100 años en Donostia y regentado por Juan Mari Arzak y su hija Elena Arzak.

Juan Mari Arzak

Arzak since 1897

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