La Comisión Europea ha abierto una consulta pública hasta el 9 de febrero de 2025 sobre un proyecto de evaluación de riesgos del fluoruro en alimentos y agua potable. Este proyecto establece un nivel seguro de ingesta diaria de 3,3 mg para mujeres embarazadas y propone límites para lactantes y niños menores de ocho años, con el fin de prevenir la fluorosis dental. Los expertos han revisado más de 20,000 documentos científicos y sugieren que los efectos adversos pueden comenzar a niveles superiores a 1,5 mg/l en agua potable. Se invita a la ciudadanía a enviar comentarios y aportar información adicional para finalizar esta valoración de riesgos.
La consulta pública sobre el proyecto de evaluación de riesgos del fluoruro en alimentos y agua potable se encuentra abierta hasta el 9 de febrero de 2025. Esta iniciativa sigue a una consulta previa realizada en 2022, que abordó un protocolo relacionado con esta sustancia.
El nuevo proyecto establece un nivel seguro de ingesta de 3,3 mg/día para mujeres embarazadas, aplicable a todos los grupos de edad desde los 9 años. Este límite se fundamenta en los posibles efectos adversos en el desarrollo del sistema nervioso central del feto.
Los expertos han llegado a la conclusión preliminar de que los efectos negativos comienzan a manifestarse a partir de niveles iguales o superiores a 1,5 miligramos por litro (mg/l) de agua potable, cifra que coincide con el límite legal establecido en la Unión Europea. A niveles inferiores, las pruebas sobre vínculos son inciertas e insuficientes para llegar a conclusiones definitivas. En general, el contenido crítico de fluoruro en el agua potable en Europa suele ser inferior a 0,3 mg/l.
Además, el dictamen propone niveles máximos de ingesta diaria tolerable para lactantes y niños pequeños: 1 mg/día para lactantes de 0 a 12 meses, 1,6 mg/día para niños de 1 a 3 años y 2 mg/día para aquellos de 4 a 8 años. Estos umbrales están relacionados con un riesgo potencial de fluorosis dental y buscan proteger contra otros efectos adversos en estos grupos etarios.
La Comisión Europea ha solicitado una valoración integral sobre los riesgos asociados al fluoruro para la salud humana; sin embargo, esta evaluación no considera los beneficios del fluoruro en la salud dental.
El Comité Científico de la EFSA ha revisado aproximadamente 20,000 documentos científicos entre 2005 y 2024, completando un análisis detallado que incluye 152 estudios en humanos y 81 en animales.
Se invita a la ciudadanía a enviar sus comentarios sobre el proyecto de valoración y cualquier información científica adicional que pueda contribuir a finalizar esta evaluación, prevista para concluir en 2025.
Para entender mejor la diferencia entre un “nivel de ingesta seguro” y una “ingesta diaria tolerable”, se puede consultar esta ficha informativa.
| Descripción | Cifra |
|---|---|
| Nivel de ingesta seguro para mujeres embarazadas | 3.3 mg/día |
| Nivel crítico en agua potable (límite legal UE) | 1.5 mg/l |
| Valor crítico hallado en agua potable en Europa | 0.3 mg/l |
| Ingesta diaria tolerable para lactantes (0-12 meses) | 1 mg/día |
| Ingesta diaria tolerable para niños (1-3 años) | 1.6 mg/día |
| Ingesta diaria tolerable para niños (4-8 años) | 2 mg/día |
El objetivo es valorar los riesgos para la salud humana relacionados con la ingesta de fluoruro en alimentos y agua potable, siguiendo una consulta pública previa sobre el protocolo relacionado con el fluoruro.
La consulta pública está abierta hasta el 9 de febrero de 2025.
Se propone un nivel de ingesta seguro de 3,3 mg/día para las mujeres embarazadas, aplicable a todos los grupos de edad a partir de los 9 años.
Los niveles propuestos son: 1 mg/día para lactantes de 0 a 12 meses, 1,6 mg/día para niños de 1 a 3 años, y 2 mg/día para niños de 4 a 8 años.
Los niveles superiores están vinculados a un riesgo de fluorosis dental (decoloración de los dientes) y otros efectos adversos potenciales en estos grupos de edad.
El Comité Científico de la EFSA examinó unos 20,000 documentos científicos del período 2005-2024, incluyendo 152 estudios en humanos y 81 en animales.
No, la valoración solicitada por la Comisión Europea no aborda los beneficios del fluoruro para la salud dental.